Ana Blanco aborda la alimentación en ‘Todo cambia’

• Con entrevistas a Pau Gasol, Mikel López Iturriaga y Ángel León
•  Miércoles 8 de noviembre, después de ‘Cuéntame cómo pasó’, en La 1 y RTVE Play

La serie documental ‘Todo cambia’ aborda en este capítulo la evolución de la alimentación a lo largo del tiempo, con invitados como Mikel López Iturriaga ‘El Comidista’, crítico gastronómico; Pau Gasol, cuya fundación se dedica a fomentar una dieta saludable; y el chef Ángel León. 

¿Cómo ha cambiado nuestra dieta? ¿Es más o menos saludable que la de hace décadas? ¿Cómo nos alimentaremos en el futuro? A lo largo del capítulo, Ana Blanco trata de encontrar respuestas a estas cuestiones junto a Mikel López Iturriaga.

Además, entrevistará al exjugador de la NBA Pau Gasol, cuya fundación está dedicada a fomentar una dieta saludable entre los más pequeños y a prevenir la obesidad infantil. También se trasladará al Puerto de Santa Maria (Cádiz) para conocer el trabajo de Ángel León, propietario del restaurante Aponiente, con tres estrellas Michelín, y a San Sebastián para visitar una empresa dedicada al cultivo de carne.

‘Todo cambia’ con Ana Blanco

‘Todo cambia’ es una serie documental de ocho capítulos en la que se recoge el pasado, presente y futuro de distintos aspectos de la sociedad española. El espacio analiza cómo han cambiado a lo largo del tiempo asuntos como las relaciones personales, la fama, la salud mental, el turismo, la alimentación, la educación, la forma en que envejecemos o la manera en que nos informamos.

Ana Blanco entrevista a diversas personalidades que ayudarán a entender cómo hemos cambiado, cómo somos actualmente y qué nos puede deparar el futuro. El jugador de baloncesto Pau Gasol, la cantante Alaska, el actor Ramón Barea, el ciclista Pedro Delgado, el cantante de rap Pimp Flaco o los periodistas Lorenzo Milá y Rosa María Calaf son algunos de los que participan en los distintos capítulos.

Además de las entrevistas con personajes conocidos, la serie, dirigida por Ana Blanco e Itziar Bernaola y realizada por Olegario Marcos, incluye los testimonios de expertos y utiliza el archivo de RTVE para retratar cómo éramos los españoles de hace décadas.